加鸠乡苗族
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这里至今还沿袭着古老的农耕方式,在荒山上开垦出层层梯田,以植水稻为生。因此到这里来,就要看梯田。由全村选出的家境殷实并有威望的老人举行“开秧门”(称为“开秧门”)的仪式。老人先点燃一捆稻草,在越来越旺的燃烧中朝着东方叩拜,感谢太阳带来了万物的生命,祈求今年的丰收。然后,全村人就可以插秧了。这一天,每家每户还要吃糯米饭,并要宰一只鸭来祭祖。

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