即墨老酒博物馆创建于2009年。面积2000平米，现有员工23人，主要设置综合办、服务部、财务部等部门，藏品约200个，是省级工业旅游示范点、国家AAA级旅游景区”、“山东旅游接待用酒十大推荐品牌”。即墨老酒博物馆以即墨老酒四千多年的历史文化为主线，通过大量的历史文物、实物，全面展现了即墨老酒的悠久历史、灿烂文化、独特工艺。博物馆共分为七大展区，分别以“悠久历史•灿烂文化”、“独特工艺•千年一脉”、“神气琼浆•营养酒王”、“即墨老酒•黄酒北宗”、“殷切关怀•历史盛誉”、“继承创新•前程似锦”、“千年老酒•百年酒窖”为主题，主要包括历史文化介绍、传统工艺展示、现场体验品尝等。即墨老酒博物馆之旅是民族工业之旅，是历史文化之旅，也是酒文化之旅，它淋漓尽致地展示了即墨老酒所具有的独特酒韵。