水浒酒文化体验馆依照水浒原著描述进行场景复原，采用仿宋式民间建筑风格，以水浒酒楼、杏花村客栈、水浒酒文化体验馆、北宋民俗文化体验馆、历代酒器展览馆、水浒文化礼品展示馆为主要内容。再现了北宋时期的特色风土人情以及水浒英雄的豪迈情怀，在这里游客可以看到自原始社会到现代社会历朝历代酒器酒具数千件，亲身体验宋代的酿酒流程，品尝独具特色的水浒美酒。
可以看到卖炊饼的武大郎、卖脆梨的小郓哥、风情万种的潘金莲、叫卖人肉包子的孙二娘、担着南北杂货的小货郎；可以看到民间艺人现场捏泥人、吹糖稀、剪纸、纺布、绣花、打锡壶、制陶等多种民俗手工艺。可以聆听浪子燕青与京城花魁李师师含情脉脉的琴箫合奏和快书《武松打虎》、琴书《燕青打擂》、坠子《李逵闹衙》等民间曲艺说唱。在这里游客可以将人民币兑换成铜钱银两到朱贵、顾大嫂的酒柜打几两酒切几斤大块牛肉，切身体验“大碗喝酒、大块吃肉”的水浒豪情，还可以有幸得到宋江哥哥、林冲、武松、李逵、鲁智深等梁山泊众首领当场敬酒、欣赏他们经典简短的水浒情景剧表演。
1/1-12/31；周一至周日；08:00-19:00开园；（18:00停止入园）
自驾线路：
①京台高速→日兰高速→济宁西出口下，沿337省道约40分钟车程至梁山县水泊南路南首水浒酒文化体验馆（杏花村大酒店）
②京广高速（济菏段）→梁山出口下，沿337省道约10公里至梁山县水泊南路南首水浒酒文化体验馆（杏花村大酒店）
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