明鸿庄园地处潮州市郊古巷镇的洋铁岭下，占地3000多亩，青山环绕，绿水荡漾，果蔬常新，乌语花香，是远离喧嚣都市又充满田园情趣的生态旅游、消闲的好去处。
庄园以开发农业绿色旅游为经营主题，在这里你可亲临林下摘果，菜园摘菜，享受亭下垂钓的乐趣，庄园里的动物园，有贵州驴、蒙古马、孔雀、泰国鸡、梅花鹿，还可看到猕猴、珍珠鸡、七彩山鸡、东北雪狐狸、娃娃鱼、变色龙等珍禽异鲁．更有趣的是鸵鸟场工驯养300多只非洲鸵鸟，可供游客坐骑，拥抱合影。鸵鸟蛋坚硬无比。
庄园餐厅除潮州名菜外，创制出颇为闻名的“明鸿风味宴”，其特色菜肴“橙汁鸵鸟肉”、“流甜鸵鸟蛋”、“孔雀炖药膳”、“潮州熏香鸡”、“荷包甲鱼”等，让游客品尝到田园的一独特风味。
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明鸿庄园地处潮州市郊古巷镇的洋铁岭下,潮州市汽车总站位于市内潮枫路潮州宾馆对面，主要是发往省内各市以及福建、江西的长途汽车。每天潮州都有多趟汽车发往汕头，将潮汕紧密联系起来。汽车总站发往汕头总站的长途汽车，每隔10分钟一班，行程50分钟即到，票价10元；发往广州的长途汽车整点发车，行程5小时，票价160元；发往深圳罗湖汽车站，形成4个半小时，票价130元。 位于潮州市中心医院斜对面的西门车站也是潮州的长途客运站，主要发往广州、深圳、珠海等省内的长途汽车。 潮州市汽车总站（潮州市潮枫路潮州宾馆对面）电话：0768-2202452 潮州市西门汽车站（中心医院斜对面）电话：0768-2262450、0768-2285938
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