韩国平昌由于水质乾淨、冰凉，为韩国最早开始养殖鳟鱼的地方，鳟鱼的营养价值极高，味道清爽可口，亦可做成生鱼片食用。平昌郡珍富面每到冬季就会举办鳟鱼节。平昌鳟鱼节除了冰钓鳟鱼、假饵钓鱼、雪上体验、冰上体验、民俗体验等各种丰富的体验活动外，还有雪橇、打陀螺等冬季民俗游艺、4轮ATV越野车、雪上泛舟体验、雪橇列车等各种活动。冰钓与假饵钓鱼所捕获的鳟鱼，可到附近的餐厅料理并享用。