桑莲古迹位于大殿西侧，距今已有1300多年。关于这棵古桑，还有一段有趣的传说：开元寺的前身，这里曾是黄守恭大财主的一个大桑园。传说有一天，财主梦见一个和尚要这块桑地建佛寺，他不便拒绝，故意出个难题：须待桑树三天内开出白莲花，方肯施舍。过了三天，园内桑树果然开了白莲花，财主无奈只得献地建寺。这就是今天的开元寺，原名“莲花寺”。可见寺内的这棵老桑年代久远。后来，在一次雷击中古桑被劈为三株，然而古桑不但不死，同根的三株古桑依然绿叶遮地，长势旺盛。