“御膳房中国皇家御膳文化皇家菜品鉴馆”，坐落于大连市中山区长江路130号。始于1716年，中国非物质文化遗产，中华老字号，由清宫御膳房主厨后人创建，五代传承，是中国专注于弘扬御膳文化，非物质文化主题皇家菜品鉴馆，也是当今中国，为数不多具有高超宫廷御膳烹饪技艺，主营皇家滋补美食名贵菜肴的高端旅游景区。

“御膳房中国皇家御膳文化皇家菜品鉴馆”，秉承“御膳还民、造福百姓”的宗旨，以“饮食与文化契合”为引擎，全方面、多途径弘扬御膳文化。我们用高科技5D全息技术，重视皇家宫廷御膳文化的繁华。

这里是保护和传承“御膳制作技艺”非物质文化遗产的一个有效载体；大众丰富饮食文 化生活的一个理想云处，更是让世界了解中华御膳美食文化的一个开放窗口。在此相聚，我们以正宗的御膳味道，让您获得舌尖上的超值享受。

多年来，我们一直致力于弘扬御膳文化，用最守正的古法烹饪技术，把御膳美食菜肴做到极致。我们的食材最珍贵纯正，古法烹饪最滋补，既美味又营养。