火宫殿建于明朝万历5年（公元1577年），至今已有500年历史，又名“乾元宫”，是一座祭祀火神的庙宇。清乾隆十二年（公元1747年），清道光6年（公元1826年）曾两次重修，祭祀火神庙、唱庙戏，引来无数经营小吃、卖艺人。1958年4月12日，毛主席视察火宫殿品尝了火宫殿各种美食、小吃。并留下“长沙火宫殿的臭豆腐闻起来臭吃起来香”的名句，使火宫殿的臭豆腐从此驰名于世！或许因为当年毛主席的高度评价，从而奠定了如今火宫殿臭豆腐日销3万片的火爆，无论是本地人还是外地游客来到火宫殿，臭豆腐都是必点菜品。实际上除了臭豆腐，从火宫殿历史上一直流传下来的还有糖油粑粑、龙脂猪血、肉丝馓子、葱油粑粑等数十种传统小吃。因此，火宫殿就是一个“小吃王国”，而除了丰盛的小吃，火宫殿的庙会文化和市井情怀赋予了它天然的优势，2002年火宫殿拆掉了一部分营业楼面，大戏台重新搭起；火神庙会重新兴盛，节假日，这里真正成为市民生活中的一部分。
1/1-12/31；周一至周日；07:00-21:00开园
一方水土养育一方人，火宫殿的美食滋养了一代又一代长沙人。
忙碌一周，快把你的胃从快餐盒饭中拯救出来吧！
火宫殿是长沙美食的招牌菜，汇集了湖南的民俗文化、火庙文化、饮食文化。入乡随俗也好，文化寻根也罢，火宫殿都值得去尝试。
臭豆腐、龙脂猪血、红烧猪脚、姊妹团子、鳞皮豆腐、糖油粑粑琳琅满目的小吃让吃货不虚此行。
火宫殿”一宫二殿两阁“还原了原生态的湖湘文化，食在火宫殿，梦回千年前。
公交：乘坐2、11、18、112、138、143、145、202、301、301区间、368、803、804内环、804外环、901、901区间、908西线、旅2路公交车在贾谊故居站下车后往回步行300米，从三王街牌坊前行200米即可到达
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