著名学者易中天如此评价湘西:“湘西对于没有去过的人来说是一个梦，对于去过的人来说是一首诗，湘西的魅力只有亲临湘西才能体会。” 巍峨的武陵山脉和雪峰山脉横亘湘西大地，千百年来将湘西与外界隔离，形成一处神秘的世外桃源，同时导致了湘西经济文化的长期封闭与落后，也积淀了大山深处独特而有魅力的农耕文化。

禾田居山谷，是土家族人们致力于打造的土家族农耕体验旅游区，整个山谷景区坚持"体验即是生活,生活就是体验"的设计理念, 利用原生的森林、溶洞、牧场和土家族院落，将土家民俗和现代人推崇的农耕休闲观念相结合，建成一个集参与性、娱乐性、观赏性、趣味性于一体的中国土家族农耕文化主题乐园。

在这里您将感受到一个自然、清新、快乐的休闲氛围。这里地处张家界市慈利县三官寺土家族自治乡罗潭村，坐落在黄龙洞景区与大峡谷及玻璃桥景区的中间位置，连接禾田居休闲度假酒店。这座山谷预计总投资三亿元，建造的意义就在于传承文化遗产，让更多的人了解并亲近于从繁至简的生活中去，真正成为土家族农耕文化快乐大本营。