御仙都·皇家菜博物馆
御膳制作技艺
位      置:北京市海淀区西四环北路117号查看地图
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中国皇家菜博物馆坐落于北京市海淀区四季青桥附近,运用“博物馆在饭店中,饭店在博物馆中”的理念建造而成。在这里998元就能吃到10人一桌的满汉全席,并且能欣赏流光溢彩的古代宫廷夜宴场面为背景的情景剧演艺,消费者可在“以乐侑食”环境中享受一场高品质的“文化大餐”。2012年,中国首家皇家菜博物馆“御膳制作技艺”已正式列入北京海淀区非物质文化遗产名录,目前正在申报北京市级非遗项目。中国皇家菜博物馆的楼面主要分皇家菜历史文化展示区、皇家菜品尝体验区、活态观光区,呈现一馆三区、三位一体的格局。其中活态观光区即为别具创新的开放透明、低碳节能、绿色环保的现代化中央厨房。整个厨房采用玻璃幕幕墙,每个炉灶安装有摄像头,厨房内菜品加工制作全程可见,观光者与就餐者可通过视频实时观看菜品制作。另外博物馆还建有信息中心、全域布设了集传媒、点菜、监控于一体的信息系统,整个博物馆从内容、设施、手段、风格和服务等全方位融合传统和现代元素,具备能看、能吃、能学、能玩四大*能,体现健康餐饮、文明餐饮、科技餐饮特征,把过去纯粹吃喝的地方变为传播文化、培育新风、崇尚文明的场所。

景区简介:御仙都皇家菜博物馆隶属北京凯瑞御仙都餐饮集团,面积15000平米,被评为世界中餐业联合会、中国饭店协会副会长单位,国家AAA级旅游景区,御膳技艺非遗单位,以“中华一品宴”大型皇家美食体验剧、满汉全席、皇家国宴为主要菜式。

开放时间:

1/1-12/31;周一至周日;10:00-14:00,17:00-21:00开园

小贴士

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景区优待政策:提供免费停车位;免费提供WiFi;

门票是否需要预约:需提前预约,高峰期需等位;

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机场与车站
公交

公交:505、61、121、982、698、983等到四季青桥西、四季青桥南

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