梅州益塘是由深圳西湖企业发展公司投资开发旅游景点和项目。传说益塘风景区中有九条龙长年在水中戏水，所以又有九龙塘之说。又是梅州市较大大的荔枝种植基地。益塘景区内有益塘环库游、孤山鲜果品尝、钓鱼场、打猎场等。

五华县结合益塘水库实际，围绕“山—水—果”做特、做新景点，丰富“游—看—行—食—玩”亮点，发展生态旅游。

益塘风景区四季佳果飘香，这里种有柑、橙、荔枝、柚、李等水果，季季可尝到鲜果。鲜果品尝是益塘区内的一大特色，各种水果成熟时节，游客都可以到果园里，目睹果实挂满枝头的丰收景象，更可以亲手摘下既鲜又甜的果子饱尝一番。如果在七月前后荔枝成熟的季节来的话，便可以品尝到鲜甜、嫩滑的荔枝，也可领略到苏东坡“日啖荔枝三百颗，不辞常作岭南人”的那种意境了。